Devido à crescente demanda por novas variedades de uvas de mesa, que são protegidas por licenciamento, países produtores da América do Sul têm aumentado as parcerias com empresas de desenvolvimento, de acordo com o Fresh Plaza. No Chile, a estimativa é que 8% da área plantada seja de novas variedades, visto que o principal destino da fruta chilena são os Estados Unidos, país que já produz 64% de tipos protegidos.