Pelotas/RS
Entre os dias 28 e 29 de novembro, cerca de 20 funcionários da Arrozeira Pelotas participaram do Curso de Boas Práticas no Armazenamento de Grãos, organizado pela equipe da Unidade de Classificação e Certificação (UCL) da Emater/RS-Ascar de Pelotas.
Ministrada pelo engenheiro agrônomo Geverson Lessa dos Santos, a atividade aconteceu em umas das unidades da arrozeira, na Cascata, e foi dividido em um módulo por dia, sendo o primeiro sobre aspectos físico-químicos de grãos e o segundo sobre princípios de secagem e geração de calor.
De acordo com o gestor da UCL da Emater/RS-Ascar de Pelotas, André Maia Files, o curso faz parte de uma iniciativa da equipe, que já acontece desde outubro, de incentivar o aperfeiçoamento da mão de obra junto às empresas do setor arrozeiro.
"Se não houver um armazenamento adequado da produção, é possível que haja uma perda de até 10% do produto. Com essa preocupação, organizamos a primeira capacitação em outra arrozeira e os bons resultados chamaram atenção dos gestores", assegurou André Files.
Fonte: Emater/RS