Por que o Brasil continua plantando trigo? Vale a pena insistir? Estas duas perguntas precisam ser respondidas pelos produtores, pelo governo e, até, pela população brasileira, diante dos contínuos problemas e frustrações que esta lavoura enfrenta nos últimos anos, tanto por questões climáticas quanto por decisões governamentais inoportunas, adotadas em momentos errados, e que prejudicam, anda mais, quem já sofre prejuízos.

O presidente da Federação da Agricultura-RS, Carlos Sperotto, que planta trigo há 52 anos e diz que não lembra quantas frustrações já teve, comentou que gostaria de realizar um seminário para analisar o assunto. O Brasil importa anualmente 6 milhões de toneladas de trigo, em média, e produz, em média, 5,3 milhões/t (2013), mas, ano a ano, a produção muda, geralmente para menos, ou por problemas climáticos ou por problemas de comercialização e desestímulos, que levam à diminuição do plantio. Esta gangorra não favorece o produtor nem o País. Mas, também, é preciso plantar para proteger o solo no inverno.

A safra 2014, por exemplo, enfrenta três problemas graves, dois por questões climáticas, excesso de chuva, um pela intervenção do governo, de forma errada, na comercialização da safra passada. A umidade demais diminuiu o PH do trigo, o que derruba sua qualidade para farinha e pão, transformando-o em triguilho, destinado apenas à ração. Ela também gerou altas infestações fúngicas, que aumentaram o teor de micotoxinas, inviabilizando o uso em rações. A intervenção governamental na comercialização gerou estoques da safra passada, que estão pressionando ainda mais os preços para baixo. Resultado, os argentinos estão revisando seus estoques, na expectativa de exportar 5,5 milhões de toneladas para o Brasil em 2015.

Foto: Cooplantio/divulgação/JC