É possível produzir HF e floresta no mesmo espaço?
Os Sistemas Agroflorestais (SAF’s) são bons exemplos de que se pode produzir frutas, hortaliças, espécies florestais e animais no mesmo espaço. Este é o tema da matéria de capa da edição de julho da revista Hortifruti Brasil, do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, que aponta, ainda, uma nova direção a produtores de hortifrútis que buscam alternativas para se protegerem dos riscos de depender de uma única cultura, que é, muitas vezes, pouco valorizada pelo consumidor final.
Para entender como funciona o manejo das culturas nos Sistemas Agroflorestais, pesquisadores da equipe de Hortifruti do Cepea visitaram uma das fazendas que utilizam esse modelo na prática e em larga escala, a “Fazenda da Toca”, em Itirapina (São Paulo). O diretor agrícola da propriedade, Osvaldo Viu Serrano Junior, o Juca, entrevistado do “Fórum” desta edição da revista, afirma que, dentre os benefícios do uso dos SAF’s, está a possibilidade de produzir mais por hectare com estes sistemas do que com a monocultura.
Fonte: Por: CEPEA/ESALQ
Voltar