Brasília/DF
O Prosa Rural desta semana vai falar sobre os cuidados para garantir a qualidade e a segurança alimentar no processo de produção do amendoim.
Esses cuidados são importantes, desde o cultivo até a colheita e pós-colheita, para evitar a contaminação por aflatoxinas. As aflatoxinas são substâncias tóxicas, que podem causar sérios problemas à saúde dos seres humanos e animais. Podem causar inclusive câncer.
Um dos convidados do programa é o pesquisador da Embrapa Algodão, Tarcísio Gondim.
O Prosa Rural é o programa de rádio da Embrapa!
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Fonte: Embrapa Algodão