O Instituto do Café da Costa Rica (ICAFE) está promovendo o plantio de uma cultivar desenvolvida no Brasil: a Obatã
As plantas de Obatã são mais produtivas que as variedades comumente cultivadas na Costa Rica. Além disso, possuem resistência contra a ferrugem, doença que causou grandes prejuízos aos cafeicultores da América Central. Curiosamente, a história da Obatã une Brasil e Costa Rica.
A Obatã é originária de um cruzamento entre Villa Sarchí e Híbrido de Timor realizado pelo Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro, em Portugal. Posteriormente, progênies desse material foram selecionadas e melhoradas pelo IAC. Durante o processo, houve um cruzamento natural com o Catuaí Vermelho, resultando na variedade Obatã IAC 1669-20.
A variedade Villa Sarchí surgiu na Costa Rica a partir de uma mutação natural da Bourbon. Progênies dessa mutação foram selecionadas pelo ICAFE. Portanto, a Obatã é descendente de uma planta surgida na Costa Rica. O ICAFE iniciou experimentos com Obatã em 2010 e liberou a variedade para cultivo nos país em 2014.
A primeira safra de Obatã da Costa Rica foi colhida em 2017. Patrik Karlsson, um torrefador da Dinamarca, se interessou pela novidade e comprou toda a produção de Obatã obtida por uma família costa-riquenha, 150 quilos de café verde. Ele vai torrar e comercializar o produto na Europa. Karlsson descreve a bebida desse café como “muito saborosa”.
Esse texto faz parte do Relatório Internacional de Tendências do Café v.6 n.08. Leia o relatório na íntegra. https://goo.gl/dUZJrj
Fonte: Bureau de Inteligência Competitiva do Café
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