O moinho de trigo das cooperativas Batavo, Castrolanda e Capal comemorou duas datas importantes no sábado (06/06), ao completar um ano de atividades e bater um novo recorde de recebimento e industrialização
Com a crescente produção, o moinho, que produz a farinha de trigo com a marca “Herança holandesa”, passa a conquistar mercados de forma consolidada.
Segurança e credibilidade - De acordo com o gestor do moinho, Estefano Stenner Jr., a unidade industrial trabalha constantemente para proporcionar segurança nos processos produtivos e maior credibilidade no mercado. “Através dos recentes resultados, podemos afirmar que as metas estão sendo alcançadas devido ao comprometimento de todos na cadeia produtiva, contemplando associados, colaboradores e parceiros de trabalho. Além disso, temos atuado com seriedade administrativa e competência, que inicia no campo e finaliza na entrega final do produto, nos colocando cada vez mais em destaque quanto à construção de uma marca forte e um produto de qualidade”, explica Estefano.
Confraternização - Para comemorar as 8.000 toneladas industrializadas e vendidas no mês de maio, a equipe de gestores e colaboradores participou de um evento de confraternização, na tarde de 03 de junho. Com a presença do vice-presidente, Gaspar de Geus, e do gerente geral, Antonio Carlos Campos, os 60 participantes assistiram a uma apresentação do gestor do moinho, Estefano Stenner Jr. Além de imagens do evento de inauguração, Estefano lembrou os desafios da obra do moinho, mas que valeram a pena.
Moderna - A unidade industrial é uma das mais modernas do segmento no país, sendo totalmente automatizada para resultar em segurança alimentar e eficiência dos processos. Para o vice-presidente Gaspar, a entrada das cooperativas na industrialização de trigo é algo novo, porém o comprometimento da equipe está sendo fundamental para a consolidação do moinho.
Investimento - Inaugurado em 2014, o moinho de trigo teve investimentos na ordem de R$ 62.000.000,00, tendo capacidade de processar até 120 mil toneladas de trigo ao ano.
Segregação e rastreabilidade - Com uma estrutura totalmente automatizada, possibilita a segregação e rastreabilidade de toda a matéria prima, podendo atender nichos de mercado específicos através de produtos que são expedidos em sacos de 25 e 50 kg, Big Bag de 1250 kg e a granel. Em 2014, foram implantamos os programas 5S (Sensos de Utilização, Ordenação, Limpeza, Saúde e Autodisciplina), BPF (Boas Práticas de Fabricação) e HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) em seus processos. E para este ano está prevista a implantação da ISO 22.000. Atualmente, o moinho atende o mercado industrial de massas, panificação e biscoitos.
Fonte: Imprensa Batavo
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