Também teve a maior crise hídrica da história, 2014/2015, que se junta a maior seca em 30 anos em SP, como fator que deveria ajudar a quebrar o conservadorismo do setor de sair da "cultura do sequeiro". Por ser cultura extensiva, o custo naturalmente é considerável, "mas se paga".
Fernando Tangerino - Professor da UNESP Ilha Solteira